🥑LE POUVOIR DE l’AVOCAT DANS VOS PREPARATION & UNE RECETTE INNOVANTE !🥑

🥑J'adore l'avocat et je l'utilise aussi bien dans mes préparations sucrés que salés !

🥑Car il permet de remplacer le beurre !

🥑Voici les questions que l'on me pose le plus souvent face à l'avocat

Est-il bon de manger un avocat par jour ?

Oui nous pouvons consommer un avocat par jours .🥑

Les bienfaits, cet aliment présente de nombreux bienfaits pour notre santé : 🥑

Riche en bons gras, il permet de réparer les foies endommagés

Ses acides gras naturels sont en effet bénéfiques pour le foi

Il favorise la digestion grâce aux fibres

Si votre digestion est parfois un peu compliquée, mangez de l'avocat.

Un avocat contient en effet en moyenne 7% de fibres, ce qui facilite le transit intestinal !

Comment savoir si un avocat est bon ? 🥑

Si vous ne savez pas quand votre avocat est prêt à être consommer, regardez sous la tige.

Si à cet endroit, la peau est marron, c'est trop mûr. Si c'est vert, vous pouvez y aller.

Est-ce que les avocats font grossir ? 🥑

L'avocat est un fruit riche mais composé de "bons gras", des acides gras mono-insaturés, excellents pour l'organisme.

Contrairement aux acides saturés, les mono ne font pas grossir et contribuent même au bon fonctionnement cardiovasculaire.

Pour habituer les enfants 🥑

Si votre enfant est rétif à plonger ses couverts dans le fruit, initiez-le à sa saveur différemment

1. En préparant un guacamole doux, relevé d’une pointe de jus de citron et d’un peu de ciboulette dans lequel il trempera quelques crackers fait maison.

2. En le tartinant sur un sandwich dans lequel vous ajouterez un peu de thon émietté et citronné.

3. Camouflez dans un dessert ou une glace comme la recette suivante !

1 RECETTE DESSERT INNOVANTE A BASE D'AVOCAT :

Glace à l’avocat 🥑

• 2 avocats bien mûrs

• 50 cl de lait végétal

• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

• 12 g de maïzena

• 2 c. à soupe de jus de citron

• Vous pouvez mettre les zeste aussi :) J'utilise du citron vert !

Prélevez la chair des avocats et arrosez-la de jus de citron afin d'éviter qu'elle noircisse puis coupez les et congelez les à plat durant 3 heures

• Dans un petit bol, mélangez la maïzena avec 50 ml de lait afin de la dissoudre.

• Dans une petite casserole, versez le reste de lait, le sirop d'agave et la maïzena diluée.

• Placez la casserole sur feu doux et laissez cuire jusqu'à ébullition en mélangeant régulièrement.

• A l'ébullition, laissez cuire 1 minute puis versez le mélange dans un bol.

• Laissez refroidir en remuant de temps à autre

• Mixez quelques secondes jusqu'à obtenir une crème bien lisse sans grumeaux.

• Ajoutez les avocats congeler et mixer dans un blender

😊 Servez bien frais et dégustez !

Elisa Sorci - Coach Émotions & Nutrition

Certifiée Naturopathe spécialisée en sophrologie , nutrition détox

Rédactrice de WOMNESS

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